Thực đơn
Axit_béo_không_no_nhiều_nối_đôi
Các axit béo này có 2 hoặc nhiều hơn các liên kết đôi cis, được tách khỏi nhau bằng một nhóm methylen (dạng này còn được gọi là kiểu divinylmethan).[2]
| -C-C=C-C-C=C- |
Các axit béo thiết yếu là tất cả các axit béo omega-3 và omega-6 được tách bởi methylen.
| Tên thông thường | Tên lipid | Tên hóa học |
|---|---|---|
| Axit hexadecatrienoic (HTA) | 16:3 (n-3) | Axit all-cis-7,10,13-hexadecatrienoic |
| Axit α-linolenic (ALA) | 18:3 (n-3) | Axit all-cis-9,12,15-octadecatrienoic |
| Axit stearidonic (SDA) | 18:4 (n-3) | Axit all-cis-6,9,12,15-octadecatetraenoic |
| Axit eicosatrienoic (ETE) | 20:3 (n-3) | Axit all-cis-11,14,17-eicosatrienoic |
| Axit eicosatetraenoic (ETA) | 20:4 (n-3) | Axit all-cis-8,11,14,17-eicosatetraenoic |
| Axit eicosapentaenoic (EPA) | 20:5 (n-3) | Axit all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic |
| Axit heneicosapentaenoic (HPA) | 21:5 (n-3) | Axit all-cis-6,9,12,15,18-heneicosapentaenoic |
| Axit docosapentaenoic (DPA), Axit clupanodonic | 22:5 (n-3) | Axit all-cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoic |
| Axit docosahexaenoic (DHA) | 22:6 (n-3) | Axit all-cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic |
| Axit tetracosapentaenoic | 24:5 (n-3) | Axit all-cis-9,12,15,18,21-tetracosapentaenoic |
| Axit tetracosahexaenoic, (Axit nisinic) | 24:6 (n-3) | Axit all-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosahexaenoic |
| Tên thông thường | Tên lipid | Tên hoá học |
|---|---|---|
| Axit linoleic | 18:2 (n-6) | Axit all-cis-9,12-octadecadienoic |
| Axit gamma-linolenic (GLA) | 18:3 (n-6) | Axit all-cis-6,9,12-octadecatrienoic |
| Axit eicosadienoic | 20:2 (n-6) | Axit all-cis-11,14-eicosadienoic |
| Axit dihomo-gamma-linolenic (DGLA) | 20:3 (n-6) | Axit all-cis-8,11,14-eicosatrienoic |
| Axit arachidonic (AA) | 20:4 (n-6) | Axit all-cis-5,8,11,14-eicosatetraenoic |
| Axit docosadienoic | 22:2 (n-6) | Axit all-cis-13,16-docosadienoic |
| Axit adrenic | 22:4 (n-6) | Axit all-cis-7,10,13,16-docosatetraenoic |
| Axit docosapentaenoic (Axit osbond) | 22:5 (n-6) | Axit all-cis-4,7,10,13,16-docosapentaenoic |
| Tên thông thường | Tên lipid | Tên hoá học |
|---|---|---|
| Axit oleic† | 18:1 (n-9) | Axit cis-9-octadecenoic |
| Axit eicosenoic† | 20:1 (n-9) | Axit cis-11-eicosenoic |
| Axit mead | 20:3 (n-9) | Axit 'all-cis-5,8,11-eicosatrienoic |
| Axit erucic† | 22:1 (n-9) | Axit cis-13-docosenoic |
| Axit nervonic† | 24:1 (n-9) | Axit cis-15-tetracosenoic |
| †không no một nối đôi |
Thực đơn
Axit_béo_không_no_nhiều_nối_đôiLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Axit_béo_không_no_nhiều_nối_đôi